“Các bác sĩ tương lai sẽ không trị bệnh bằng thuốc nữa, mà thay vào đó là phòng và trị bệnh bằng dinh dưỡng” – Thomas Edison

*Thomas Edison là ai? Câu nói trên được Thomas Alva Edison nói về cách mà người ta sẽ trị bệnh trong tương lai vào năm 1903, cách đây hơn 100 năm. Rõ ràng Ông là một trong những người thông minh nhất trong lịch sử vì thế rất nhiều câu nói của ông dù đã hàng thế kỷ qua đi vẫn là một chân lý. (1847 – 1931) Thomas Alva Edison là một nhà phát minh và thương gia người Mỹ, ông được một nhà báo đặt danh hiệu “Thầy Phù Thủy ở Menlo Park”.  đã phát triển rất nhiều thiết bị có ảnh hưởng lớn tới cuộc sống trong thế kỷ 20. Ông là một trong những nhà phát minh đầu tiên ứng dụng các nguyên tắc sản xuất hàng loạt vào quy trình sáng tạo, và có thể coi ông là người đã sáng tạo ra phòng nghiên cứu công nghiệp đầu tiên. Ông nắm giữ tới 1.093 bằng sáng chế Hoa Kỳ dưới tên của ông, cũng như nhiều bằng sáng chế ở Anh, Pháp, và Đức (tổng cộng 1.500 bằng phát minh trên toàn thế giới). Vì thế Edison được coi là một trong 4 nhà phát minh vĩ đại nhất lịch sử. *Thuốc là gì? Theo Luật Dược 2016, Thuốc được định nghĩa như sau: là chế phẩm có chứa dược chất hoặc dược liệu dùng cho người nhằm Mục đích phòng bệnh, chẩn đoán bệnh, chữa bệnh, Điều trị bệnh, giảm nhẹ bệnh, Điều chỉnh chức năng sinh lý cơ thể người bao gồm thuốc hóa dược, thuốc dược liệu, thuốc cổ truyền, vắc xin và sinh phẩm. Thuốc có thể được phân loại thành 2 loại là thuốc tân dược và thuốc đông dược. Thuốc tân dược là các loại thuốc được sản xuất từ hóa chất, các loại vi nấm, các loại cây cỏ bào chế dưới dạng tinh khiết hoặc một số chất bán tổng hợp thành. Tác dụng của tân dược có hiệu lực trị bênh rất cao và tiện dụng. Nhưng nguồn gốc của thuốc là từ hóa chất nên sẽ có cảnh báo phản ứng phụ hoặc có những chất trong thuốc lựa chọn người sử dụng chứ không phải ai cũng dùng được. Thuốc đông dược được gắn liền với Đông Y, là những thuốc xuất phát hoàn toàn từ thiên nhiên như cây cỏ, khoáng vật, động vật… Hiện nay đông dược vẫn được bào chế theo phương pháp cổ truyền, những phương pháp này đang dần được cải tiến để tạo hiệu quả tốt nhất khi sử dụng. Công hiệu trị bệnh của Đông Dược yếu hơn so với Tân dược tuy nhiên Đông dược lại có thể giải quyết một số bệnh mãn tính theo cơ chế điều hòa cân bằng cơ thể. Dù là dùng thuốc Tân Dược hay Đông Dược nếu đã là thuốc thì đều phải tuân theo sự chỉ dẫn của bác sỹ. Nếu sử dụng thuốc không theo sự chỉ dẫn của bác sỹ như dùng trong một thời gian dài hoặc dùng không đủ liều có thể dẫn đến việc khàng thuốc. *Tầm quan trọng của dinh dưỡng nói chung Dinh dưỡng là nhu cầu không thể thiếu của con người. Các chất dinh dưỡng được cung cấp thông qua ăn uống giúp con người tồn tại và phát triển. Tuy nhiên, ăn thiếu hoặc thừa các chất dinh dưỡng và không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm đều có thể gây bệnh, thậm chí làm tăng nguy cơ tử vong. Thiếu dinh dưỡng gây ra các bệnh thường gặp như: Thiếu máu do thiếu sắt, bệnh Beriberi do thiếu vitamin B1, bệnh khô mắt do thiếu vitamin A, bệnh Scorbut do thiếu vitamin C, bệnh viêm da Pellagra do thiếu vitamin PP… Thiếu dinh dưỡng còn làm cho cơ thể chậm phát triển, giảm sức đề kháng, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng. Thừa dinh dưỡng là một trong những yếu tố nguy cơ gây bệnh mạn tính như: tăng huyết áp, rối loạn mỡ máu, đái tháo đường, thừa cân, béo phì, các bệnh tim mạch…Đối với một số bệnh ăn uống không đúng sẽ làm cho bệnh nặng thêm. *Vai trò của dinh dưỡng trong việc phòng bệnh Dinh dưỡng đúng và đủ đóng vai trò quan trọng để duy trì sức khoẻ tốt, dự phòng các bệnh do thiếu hoặc thừa dinh dưỡng gây ra . Đã có nhiều nghiên cứu chứng minh về mối liên quan giữa ăn uống không hợp lý với một số bệnh mạn tính như béo phì, tăng huyết áp, rối loạn mỡ máu, bệnh mạch vành, ung thư…Theo quan niệm trong nhi khoa “Bếp ăn đi trước, tủ thuốc đi sau” cho thấy tầm quan trọng trong dinh dưỡng phòng bệnh. *Vai trò của dinh dưỡng trong quá trình điều trị bệnh Dinh dưỡng tốt nâng cao sức đề kháng của cơ thể chống lại bệnh tật. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh việc cung cấp dinh dưỡng đầy đủ, hợp lý đã giúp tăng cường miễn dịch rút ngắn thời gian điều trị kháng sinh, giảm biến chứng, rút ngắn thời gian nằm viện, giảm chi phí điều trị, giảm tỷ lệ tử vong. Dinh dưỡng điều trị còn có tác dụng điều hoà các rối loạn chuyển hoá làm giảm hội chứng bệnh. Đặc biệt thấy rõ vai trò của dinh dưỡng là một phần không thể thiếu trong điều trị bệnh đái tháo đường, cao huyết áp, suy thận, suy tim, bệnh lý về gan, dạ dày… Dinh dưỡng điều trị còn giúp cho cơ thể phục hồi tốt hơn những bệnh nhân bị chấn thường phần mềm, gãy xương, suy nhược cơ thể sau sốt rét, sau mổ, sau nhiễm khuẩn nặng, một chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp vết thương chóng lành, sức khoẻ hồi phục nhanh hơn (đặc biệt nhờ cung cấp protein và vitamin C). Như vậy, dinh dưỡng có vai trò quan trọng trong tất cả các giai đoạn điều trị bệnh, phòng biến chứng, phòng tái phát.
            Nhận rõ tầm quan trọng của dinh dưỡng trong điều trị mà ngành dinh dưỡng điều trị đã ra đời. Hiện nay, ở nhiều nước trên thế giới, ăn uống đã được chỉ định như là một trong những biện pháp điều trị cũng như thuốc.
*Làm thế nào để bổ sung dinh dưỡng hiệu quả? Hàng ngày, các dưỡng chất được bổ sung thường xuyên và liên tục thông qua chế độ ăn uống. Do đó sự lựa chọn thực phẩm của bạn ngày hôm nay sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn ngày sau  – đồng thời sẽ tác động đến cảm giác của bạn trong hôm nay, ngày mai và trong tương lai. Tuy nhiên, do nhiều lý do như tập tục thói quen, khẩu vị, môi trường sống, khả năng kinh tế, con người không biết hoặc không có điều kiện để ăn uống một cách đầy đủ và cân đối nguồn thực phẩm thiên nhiên. Vì vậy việc sử dụng các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng là các chất còn thiếu để chế độ dinh dưỡng trở nên đầy đủ và cân bằng là vô cùng cần thiết. Đặc biệt đối với những người bị các bệnh về đường tiêu hóa như: dạ dày, tá tràng … thường gặp khó khăn khi lựa chọn các loại thực phẩm phù hợp thì việc bổ sung dinh dưỡng bằng các thực phẩm bổ sung là vô cùng cần thiết. Việc kết hợp với các hoạt động thể chất và chế độ ăn uống có thể giúp bạn đạt được cũng như duy trì cơ thể khỏe mạnh, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, đồng thời thúc đẩy sức khỏe tổng thể của bạn. Đó cũng chính là phương pháp phòng và điều trị bệnh của các “Bác sỹ trong tương lai” mà Thomas Edison đã nhắc đến.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *


Cảm ơn BẠN đã ghé thăm website !